INGREDIENTES:
4 Pimientos del color de su preferencia.
1 Libra de carne de res molida.
1 Cucharadita de orégano, paprika, ajo majado, curry. Sal y pimienta al gusto.
1/4 Aceite de oliva.
1/2 Libra de queso mozzarella.
1 Ají cubanela picado.
1 Cebolla pequeña lavada y picada.
1/2 Taza de salsa pizza de su preferencia.
PROCEDIMIENTO:
Sazonar la carne con las especias ya mencionadas, calentar el sartén, agregar aceite de oliva,
sofreír la cebolla en el sartén, agregar la carne, los ají cubanela picados y la salsa pizza.
Cuando esté bien cocida, dejar enfriar.
Cortar los pimientos en dos, sacar el interior y lavar.
Rellenar los mismo con la carne ya cocida y queso mozzarella por encima
(Poner un toquecito de sal si gustan) llevar al horno a 360 grados por 30 minutos y a disfrutar...
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