HASH BROWN QUICHE

 

INGREDIENTES:

3 tazas de papas hash brown ralladas

⅓ taza de mantequilla, derretida

Sal al gusto

1 taza de jamón cocido cortado en cubitos

1 taza de queso cheddar rallado

¼ taza de cebolla picada

2 huevos grandes

½ taza de leche

Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO:

Paso 1

Precaliente el horno a 425 grados F.

Paso 2

Presione las papas hash brown en el fondo y los lados de un molde para pie de 9 pulgadas. Rocíe con mantequilla derretida y espolvoree con sal al gusto.

Paso 3

Hornee hasta que las papas comiencen a dorarse, aproximadamente 20 minutos.

Paso 4

Combine el jamón, el queso y la cebolla en un tazón pequeño.

Batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un recipiente aparte.

Paso 5

Cuando la corteza esté lista, extienda la mezcla de jamón en el fondo, luego cubra con la mezcla de huevo.

Paso 6

Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F. Hornee hasta que el relleno esté dorado, de 20 a 25 minutos.