Ingredientes:
5 lb. de Papas
2 latas de Vegetales mixtos
4 Huevos hervidos duros picaditos
2 Manzanas peladas y picadas en cuadritos
Mayonesa Hellmanns
Aceite de olive Betis
Procedimeinto:
Lava las papas y viertelas en una olla con agua con sal y hierve hasta que las papas esten blanditas aprox. 45 mins, a 1 hora.
Mientras tanto ve pelando y picando las manzanas y los huevo duros
Cuando las papas esten listas pelalas y cortalas en cuadrito y añade los vegetales, las manzanas, los huevos, la mayonesa y revuelve todo hasta mesclar bien agrega un chorrito de aceite de oliva y mescla guarda en la nevera...
NOTA: Esta es la receta de mi mamá (QEPD) y según mi familia me queda igualita a como ella la hacía. El toque especial, para mi, lo da el chorrito de aceite de oliva Betis y la mayonesa Hellmanns...
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