INGREDIENTES:
1 taza azúcar
12 oz leche evaporada
10 oz leche condensada
4 huevos
8 oz queso crema
1 cdta vainilla
PROCEDIMIENTO:
En una olla a temperatura mediana agregar azúcar y cocinar moviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se empiece a derretir y caramelizar.
Bajar temperatura y cocinar hasta que toda la azúcar se convierta en caramelo.
Colocar en un molde de flan y reservar.
En una licuadora vierta y mezcle el restante de los ingredientes y vierta en el molde.
Hornear a 350 grados en Baño María por 45 minutos hasta que cuaje.
Dejar enfriar, colocar en la nevera y una vez frio servir.
Molde para flan
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