Tuesday, January 14, 2020

SANGUCHE (SANDWICH) DE POLLO



INGREDIENTES:

1 Pechuga de Pollo
1 Zanahoria
6 tallos de Apio
Sal y Pimienta (al gusto)
5 panes francéses
Lechuga
Tomate

PROCEDIMIENTO:

En una olla con agua hirviendo, agrega una pechuga de pollo, 2 tallos de apio y 1 zanahoria cortada en trozos, sal al gusto y cocinas durante 25 minutos.

Retira la pechuga de la olla y colocala en un envase grande, desmenuza el pollo, reserva y deja enfríar.

Para preparar la mayonesa casera (ver receta aqui: https://libroderecetasparamihijo.blogspot.com/2019/12/mayonesa-casera.html)

En un recipiente, agrega la pechuga de pollo desmenuzada, la mayonesa al gusto, el apio finamente picadito, sal y pimienta al gusto. Mezcla y reserva.

Para servir, utiliza pan francés y le colocas un lechuga, un tomate y la mezcla de pollo