INGREDIENTES:
10 oz de espinacas frescas
Sal y pimienta al gusto
Discos para empanadillas
1 huevo batillo diluido con un poco de agua (egg wash)
PROCEDIMIENTO:
- En un sartén mortigue las espinacas sazonadas con sal y pimienta al gusto.
- Ponga los discos para empanadillas sobre su superficie de trabajo y coloque espinaca junto con un puñado generoso de queso mozzarella
- Cierre las empanadilla con un tenedor y pongalas sobre una bandeja para hornear rociada con spray antiadherente
- Con una brocha mojada en "egg wash" unte cada empanadilla
- Lleve al horno precalentado y horneé a 350F por unos 15 minutos o hasta que doren
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