INGREDIENTES:
3 tazas de arroz blanco cocido
1 latita de guisantes y zanahorias (peas & carrots)
1 paquetito de brotes de soja (bean sprouts)
1 ramillete de cebolla verde (green onion) cortadas en rueditas (reserva un poco para decorar)
3 huevos revueltos
Jamón de cocinar en cuadritos
Camarones al gusto (les quito la cola también) (sazonado con sal y pimienta)
Pollo al gusto picado en cuadritos (sazonado con sal y pimienta)
Carne al gusto (use unos steaks finitos y los corte en tiritas) (sazonado con sal y pimienta)
Soy sauce al gusto (cuidado con la sal)
Sal y pimienta al gusto (para sazonar el pollo, carne o camarones)
Sesame oil
PROCEDIMIENTO
- Caliente el aceite en un wok o sartén y viertes los huevos moviendolos hasta hacer un revoltillo sueltecito (reserva a parte)
- Eche la jamón en el wok o sartén hasta que dore y este crujiente igual haces con la carne y o pollo
- Echa los sprouts y sofrie
- Eche los camarones y sofrie, luego añades el arroz y sofries de 3 a 5 minutos.
- Agregue la salsa soya, mezclando bien por 1 minuto.
- Añada los huevos revueltos
- Sirva con cebolla verde por encima
NOTA: Puedes quitar o añadir ingredientes, en este caso no use pollo y uno no tiene ni jamón ni camarones
Peas, carrots, bean sprouts, green onion, egg & meat
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