Ingredientes:
1 libra de tomates cherry cortados a la mitad o en cuartos
1 lata de maíz
2 aguacates pelados, sin hueso y en rodajas
1/2 cebolla roja (mediana) en rodajas finas
1/4 taza de cilantro picado (1/2 manojo pequeño)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 a 3 cucharadas de jugo de lima de 1 a 2 limas
2 dientes de ajo prensados o finamente picados
1 cucharadita de sal marina o 3/4 cucharadita de sal de mesa
1/8 cucharadita de pimienta negra
Procedimiento:
En una ensaladera grande, combine los tomates en rodajas, los granos de maíz, el aguacate en rodajas, la cebolla roja en rodajas finas, 1/4 de taza de cilantro picado y 2 dientes de ajo triturados.
Rocíe la parte superior con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2-3 cucharadas de jugo de limón (agregándolo al gusto). Agregue 1 cucharadita de sal marina y 1/8 cucharadita de pimienta negra, o sazone al gusto. Mezcle la ensalada suavemente hasta que se combine y sirva.
Y donde va el maíz y como se lo aplica
ReplyDeleteGracias, esta receta me encanta, auqneu yo prefiero mezclar el limón, con la sal la pimienta, el ajo y el cilantro y después si rocearlo a la ensalada y mezclarlo, así le da más sabor, bueno a mi gusto.
ReplyDeleteMe encanta esta receta, combinada de forma deliciosa. Muchísimas gracias!!
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