INGREDIENTES:
4 plátanos maduros grandes
2 tazas de carne molida ya cocida (Ver receta aquí: Receta de carne molida)
1 taza de queso mozzarella rallado
Mantequilla o non-stick spray
PROCEDIMIENTO:
Pre-calienta el horno a 375F
Corta las puntas de los plátanos
Sin quitar la cáscara, corta de lado a lado cada plátano haciendo una incisión profunda pero sin traspasar al otro lado
Embadurna cada plátano con mantequilla o non-stick spray por la incisión y la cáscara
Hornea hasta que la cáscara cambie de color (se pone negra) y se abra el plátano (aproximadamente 20-30 minutos)
Despega la cáscara, rellena con carne molida y échale el queso por encima a la carne
Mételo al horno hasta que se derrita el queso
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