INGREDIENTES:
4 bistecs machacados (cube steaks)
2 cebollas blancas picadas en rueditas
4 cucharadas de aceite de oliva
1 hoja de laurel
1/2 taza de agua
1/3 taza de vinagre blanco
4 dientes de ajo molidos
Adobo Goya para abobar los bistecs (puedes usar también sal y pimienta)
PROCEDIMIENTO:
Adoba los filetes horas antes de preparar tu receta.
En una sarten u olla grande añade agua, aceite, vinagre, las cebollas y el laurel y cocina a fuego medio/alto hasta que las cebollas esten amortiguadas.
Añade los bistecs.
Baja el fuego a medio y cocina hasta que la carne este blandita y se desborone.
Sirve con arroz blanco, habichuelas gusadas, aguacate y tostones
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