INGREDIENTES:
1 cafetera de filtro (percolator) de 6 tazas
2 cucharadas de café
1 1/3 taza de leche
Azúcar al gusto
PROCEDIMIENTO:
Llene la parte inferior de la cafetera de filtro con 6 tazas con agua, hasta justo debajo de la válvula.
Coloque el filtro y echele 2 cucharadas de café.
Enrosque la mitad superior y luego coloque la cafetera llena en la hornilla de la estufa.
Colóquelo con la manija hacia el costado del quemador, para que no se caliente demasiado.
Ajuste la hornilla a fuego medio.
En unos 10 minutos, el café habrá atravesado el filtro y llenado la parte superior de la cafetera.
Retírelo del fuego en cuanto la cafetera esté llena, no deje que hierva o se quemará.
En una olla caliente la leche
Vierta el café en la taza, agregue la leche y el azúcar al gusto.
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