SOPA DE POLLO

INGREDIENTES:

4.5 tazas de agua

1 cebolla mediana picada

5 dientes de ajo picados

1 pedazo de jengibre picado

4 presas de pollo

Sal a gusto

Pimienta a gusto

2 papas amarillas medianas cortadas en cuadritos

2 papas blancas medianas cortadas en cuadritos

1/2 zanahoria cortadas en ruedas

Orégano seco a gusto

8 onzas de fideos


PROCEDIMIENTO:


1. Colocar el agua en la olla y llevar al fuego.

2. Añadir la cebolla, ajos, jengibre y el pollo.

3. Añadir sal y pimienta a gusto.

4. Mover.

5. Dejar hervir por 10 minutos.

6. Añadir las papas amarillas, blancas y la zanahoria.

7. Rectificar la sal y la pimienta.

8. Añadir el orégano.

9. Dejar hervir por 10 minutos.

10. Añadir los fideos (coditos).

11. Dejar hervir por 8 minutos.

12. Servir.

13. ¡Disfrutar!