INGREDIENTES:
2 tazas de arroz
1 lata de consomé de carne o caldo de res
1 lata de sopa de cebolla
2 cdtas. de ajo molido
1 cebolla mediana blanca picadita
4 lascas de tocineta (bacon) picaditas
2 cdtas. de mantequilla
PROCEDIMIENTO:
En una olla grande, cocina un poco la tocineta picadita, ¡no dejes que doren mucho! Retira los trozos y ponlos sobre papel toalla para que escurran.
En la misma olla, sin limpiar la grasa de la tocineta, echa la mantequilla y sofríe el ajo con la cebolla por 5 minutos.
Luego, echa la sopa, el consomé y el arroz. Mezcla bien, tápalo y cocina por 20 minutos a fuego mediano alto.
Luego, añádele los pedazos de tocineta, mezcla ¡y listo!
Me gustó esta receta gracias.
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