INGREDIENTES:
1 paquete de gelatina de limón o piña
1 1/2 c. Agua, Dividido
1/2 c. Whisky Jameson frío
1 recipiente de 8oz. de Cool Whip
Grageas (sprinkles) de oro, para decorar
16 cinturones de arco iris de caramelo (rainbow candy belts), cada uno de aproximadamente 1" de largo
PROCEDIMIENTO:
Hierva 1 taza de agua. Añada la gelatina, revolviendo hasta disolver. Apague el fuego y agregue el agua y el whisky restantes, luego vierta la mezcla en vasos de plástico, llenando cada uno dos tercios del camino. Refrigere hasta que cuaje, 1 hora.
Cubra con una cucharada de Cool Whip o crema batida. Agregue las grageas doradas y cubra con un cinturón de arco iris de caramelo de 1" formándo un semicírculo, como un arco iris. Sirva.
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