ENSALADA DE CARRUCHO "CONCH SALAD"

Ingredientes:

Carrucho (conch)
Sal
Vinagre
Tomate picadito en cuadritos
Cebolla picadita en cuadritos
Aceite de olive
Ajo

Procedimiento:

Hierva el carrucho con sal, ajo y vinagre hasta que ablande luego cuele

En un envase mezcle el carrucho, la cebolla, el tomate y mezcle

NOTA: sirve con tostones y mayoketchup