SANGRIA CLASICA ESPAÑOLA

6 porciones

INGREDIENTES:

• 1 limón amarillo
• 1 limón verde sin semillas
• 1 naranja
• 1½ tazas de ron
• ½ taza de azúcar
• 1 botella (750 ml) de vino tinto seco
• 1 taza de jugo de naranja

PROCEDIMIENTO:

1. Corta los limones y la naranja en rebanadas delgadas y colócalas en una jarra de cristal grande. Agrega ron y azúcar y mezcla bien. Refrigera durante 2 horas.
2. Antes de servir, machaca suavemente la fruta con una cuchara de madera. Agrega vino tinto y jugo de naranja. Mezcla bien y sirve en copas con cubos de hielo.

DON Q CUBA LIBRE

INGREDIENTES:

3oz. Coca Cola
1 limon verde exprimido
1 1/2 oz. ron Don Q Cristal

PROCEDIMIENTO:

Mescle los ingredientes, añada hielo y adorne con una rodaja de limón.

Don Q PIÑA COLADA

INGREDIENTES:

1 3/4 oz. de ron Don Q Oro
1 1/3 Jugo de piña
1 oz. de crema de coco Coco López
Una pizca de Amargo de Angostura (Angostura bitters)
1 Cereza

PROCEDIMIENTO:

Mezclar con media cucharada de cubitos de hielo hasta que esté suave y espumoso. Aireado, no muy gruesa. Verter en un vaso de tulipán (tulip glass). Adorne con la cereza.

DON Q MOJITO

INGREDIENTES:

- Una pizca de azúcar
1 1/2 oz. de limón verde
5 hojas de menta
1 1/2 oz. de Don Q Cristal
Club soda

PROCEDIMIENTO:

- Machaca las hojas de menta con el azúcar, el ron y el jugo de limón, mezcla bien, añade hielo y chorrito de club soda y listo

CAIPIRINHA ó CAIPIRIÑA

INGREDIENTES:

- Media lima partida en 4 pedazos

- 2 cucharaditas de azúcar morena

- 1 2/3 oz. de Cachaça (si no consigue Cachaça use ron)

- Hielo triturado como para llenar un vaso tipo "old fashion"

PROCEDIMIENTO:

- Coloque la lima y el azúcar dentro del vaso tipo "old fashion" y con una cuchara de madera ó pilón muela/machaque la lima y el azúcar.

- Llene el vaso con el hielo triturado y añada la Cachaça,

- Decore con pedazos de lima.

Cachaça:

AGUA SABORIZADA NATURALMENTE CON FRESA, LIMON Y ALBAHACA

Ingredientes:

4-6 fresas sin cabo y cortadas en cuadros

1/2 limón rebanado

Un pequeño manojo de albahaca ligeramente machacada

Hielo

Agua fría

Procedimiento:

Para hacer esta bebida, llena una jarra hasta arriba con la fruta y el hielo.

Una vez que la jarra esté llena, vierte el agua dentro de ella. 

Tardará una hora en tomar el gusto, pero si quieres acelerar el proceso, puedes pinchar la fruta con un tenedor. Así, quedará saborizada casi inmediatamente.

Cuando el agua se acabe, puedes colocar más hasta que las frutas dejen de saborizarla.