COQUITO DE REYES MAGOS

INGREDIENTES:

1 taza de azucar

1 taza de agua

1 palito de canela

5 semillas de anis estrellado

1 lata de leche evaporada

2 yemas de huevo (batidas)

1 taza de ron Don Q oro

PROCEDIMIENTO:

En una cacerola agrega el agua, el azucar, el palito de canela, el anis y caliente hasta hervir.

Remueve del fuego, retira el palito de canela y las semillas de anis. Deja enfriar a temperature ambiente.

Mientras tanto, mezcla la leche evaporada, el ron y las yemas poco a poco mientas sigues mezclando e incoprporas la otra mezcla que ya debe estar al tiempo.

Envasa en botella de cristal y refrigera.