CIELITO LINDO

MI CIELITO LINDO

INGREDIENTES:

2lb. Carne molida de res 

Salsa Chunky

Habichuelas rosadas o pintas escurridas y enjuagadas

1 cebolla picada

1 Tomate picado

1 lechuga iceberg picada 

1 pqte de queso crema o "cream cheese"

1 pqte de queso cheddar y/o mozzarella rallado

1 bolsa de Tostitos o Santitas

PROCEDIMIENTO:

Guisa la carne molida utilizando la salsa chunky y le puedes añadir tambien las habichuelas

Saca el queso crema para que vaya ablandando

En un molde para microondas esparce el queso crema en el fondo hasta cubrirlo

Vierte sobre el queso crema la carne molida ya cocida

Vierte la lechuga, el tomate, la cebolla, y el o los quesos rallados

Comelo con Tostitos/Santitas

NOTA: 

En lo personal me gusta el queso derretido por lo que no le echo ni lechuga ni tomate y lo pongo en el microondas 1.5 minutos para que el queso derrita.

Si quieres en vez de agregar las habichuelas a la carne cuando las estas cocinando puedes usar frijoles refritos y esparcirlos sobre el queso crema o vice versa.

Esta receta la hace Maylita y a mi me encanta